Кекс: Надзвичайно Смачний і Дуже Простий в Приготуванні

Вам знадобиться:

  • 1 стакан манки
  • 1 стакан борошна
  • 1 стакан цукру
  • 1 склянка окропу
  • 100 мілілітрів олії
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 10 грам розпушувача
  • 8 грам ванільного цукру
  • пів склянки цукатів або сухофруктів
  • дрібка солі

Приготування

  • У чашку насипаємо цукор, додаємо манку і дрібку солі. Заливаємо все окропом і перемішуємо. У такому вигляді залишаємо до повного охолодження.
  • У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо.
  • В іншу миску кладемо сухофрукти і додаємо борошно (1 ч.л.), перемішуємо.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів, форму для кексів змащуємо олією.
  • У суміш з манкою додаємо олію, лимонний сік, ванільний цукор і міксером перемішуємо. В отриману суміш додаємо підготовлене борошно і ще раз перемішуємо.
  • У тісто додаємо сухофрукти і перемішуємо.
  • Готове тісто перекладаємо в форму для випічки і відправляємо в духовку. Випікаємо протягом 45-50 хвилин, а потім повністю охолоджуємо і подаємо до столу.

Пробуйте, це дуже смачно!