Курячі ніжки, тушковані в сметані

М’ясо буквально тане в роті, а сметанний соус поєднується з будь-яким гарніром.

Вам знадобиться:

  • 2 Курячі гомілки
  • 1 Морква
  • 1 Цибуля
  • 1 зуб. часнику
  • 250 г сметани
  • 1 ст. води (окріп)
  • 60 мл соняшникової олії (для смаження)
  • 1 лавровий лист
  • 1 ч. л. приправи для курки
  • сіль і перець – за смаком

Приготування:

  • М’ясо вимийте, обсушіть і посоліть. Обсмажте на соняшниковій олії до легкої золотистої скоринки.
  • Потім перекладіть їх в каструлю. Подрібніть цибулю, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на соняшниковій олії близько 5 хвилин.
  • Перекладіть цибулю та моркву до м’яса, поперчіть, посоліть, додайте приправу для курки і лавровий лист. Влийте окріп і тушкуйте на середньому вогні близько 20 хвилин.
  • Потім додайте подрібнений часник, сметану і тушкуйте ще 20 хвилин.

Смачного!