Незвичайна закуска зі звичайних крабових паличок на Новий Рік за 15 хвилин

Така закуска виглядає на святковому столі яскраво і нарядно, чим привертає увагу гостей. На приготування ви витратите не більше 15 хвилин, зате результат вам точно сподобається. Адже закуска не тільки красиво виглядає, але і неймовірно смачна!

Інгредієнти необхідні для приготування:

  • 4 яйця;
  • 200 г крабових паличок;
  • один огірок;
  • 150 г сиру;
  • 2 зубчика часнику;
  • 2 ст. ложки сметани;
  • пучок кропу невеликого розміру;
  • перець і сіль в залежності від смаку.

Переходимо до процесу приготування:

Всі крабові палички ви повинні акуратно розгорнути, щоб вони не порвалися. Щоб це було легше зробити, опустіть їх в гарячу воду на 1-2 хвилини.

Після цього покладіть крабові палички на одноразовий рушник і накрийте другим одноразовим рушником. Потрібно просушити палички, адже вологі вони не годяться.

Після такої процедури палички будуть легко розвертатися і при цьому не рватися.

Потім потрібно підготувати начинку. Сир натріть за допомогою терки з дрібними отворами, тільки перед цим відріжте від нього шматочок і залиште його для прикраси закуски.

Часник так само натріть і змішайте з сиром.

Яйця попередньо зваріть. І з трьох витягніть жовтки і відкладіть в сторону (вони теж потрібні для прикраси).

Одне ціле яйце і білки натріть за допомогою терки з великими отворами. Змішайте з сиром і часником.

Суміш посоліть, поперчіть за своїм смаком і додайте сметану (можна взяти майонез). Перемішайте гарненько.

Далі візьміть огірок, який повинен бути по довжині як крабова паличка. Як на фотографії. Наріжте його у вигляді брусків.

Тепер покладіть крабову паличку червоною стороною вниз.

Столовою ложкою наберіть начинку і розподіліть по крабової паличці, не чіпаючи край (залишити близько 4 см). Покладіть шматочок огірка і загорніть в рулет.

Розріжте отримані рулети навпіл. Усередині закуска виглядає таким чином:

Викладайте рулетики на блюдо зрізом вниз.

А тепер потрібно додати закуски святкового вигляду. Жовток і сир дрібно натріть, а кріп дрібно порубати.

Одну сторону рулетика змастіть сметаною (майонезом) і обваляйте в жовтку і зелені. У вас вийдуть гарні шапочки.

А частину паличок обсипте сиром, тільки теж змастіть сметаною перед цим.

За матеріалами