Ніжний торт з печива. Коли я його побачила і спробувала – моє серце завмерло від захвату!

У мене біля будинку є чудовий магазинчик з великим вибором печива. Я завжди виходжу звідти з кульком солодощів до чаю . Моя сусідка, побачивши мене з черговою покупкою, сказала, що теж частий відвідувач цього відділу. Тільки вона готує ніжні торти з печива . І запросила мене на дегустацію.

Я була в шоці! Навіть не очікувала, що буде настільки смачно. За основу було взято шоколадне печиво , а крем складався з сирного сиру. В середині десерту я побачила шматочки ківі, які розбавляли смак легкою кислинкою.

Як приготувати ніжний торт з печива

Сирний десерт з печива не вимагає випічки, на його приготування йде мало часу. Зате за смаком він може змагатися з більшістю популярних солодощів.

складові 

2 ст. л. сметани

150 мл молока

3 ст. л. цукру

120 г вершкового масла

2 ст. л. цукрової пудри

3 ст. л. какао

200 г сирного сиру

1 ківі

15 шт. шоколадного печива

кокосова стружка за смаком

приготування

З’єднайте сир, сметану, цукрову пудру і 60 г підталого вершкового масла. Збийте міксером до отримання однорідної маси.

Застеліть робочу поверхню фольгою. Умочіть печиво в молоці і викладіть на фольгу у формі прямокутника, як показано на відео.

Акуратно змастіть печиво сирною начинкою. Очистіть ківі, розріжте навпіл і наріжте скибочками. Викладіть по центру.

Складіть краї десерту так, щоб вийшов трикутник. Замотайте в фольгу і приберіть в холодильник на 1 годину.

У сотейнику розтопіть цукор з какао, влийте 5 ст. л. молока. Додайте вершкове масло і варіть на повільному вогні до розчинення, постійно помішуючи.

Полийте десерт гарячої глазур’ю і посипте кокосовою стружкою. Поверніть в холодильник ще на 1 годину.