Перетворюємо звичайну капусту в незвичайний гарнір. Соковита та смачна – пекінська капуста запечена в духовці!

Пекінську капусту люблю набагато більше звичайної. Часто роблю з неї салати і навіть голубці . А недавно дізналася ще один дивовижний спосіб приготувати цю соковиту красуню. Пекінська капуста в духовці стала справжнім відкриттям для мене і моєї родини.

Всього за 15 хвилин я отримую оригінальну страву, яка чудово поєднується з іншими гарнірами і закусками. Медово-соєвий соус надає овочу цікавий смак. Спробувавши одного разу, ви вже не зможете його забути. Як же перетворити пекінську капусту в незвичайний гарнір? Дуже просто!

інгредієнти

капуста пекінська

1 шт.

Соняшникова олія

2 ст. л.

Соєвий соус

2 ст. л.

мед

1 ч. л.

Чорний перець (мелений)

0,25 ч. Л.

кунжут

за смаком

приготування

Зніміть з капусти верхні листи і проткніть її дерев’яними шпажками по всій довжині. Відстань між проколами приблизно 3 см.

Візьміть гострий ніж і наріжте капусту на шматочки товщиною 3 см. Кінці приберіть, вони не потрібні. Викладіть кружечки на деко, застелене пергаментним папером.

Змішайте масло, соєвий соус, мед і перець. Маринад повинен бути однорідної консистенції.

Ретельно змастіть кожен шматочок капусти сумішшю. Посипте кунжутом і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Після запікання капуста залишається такою ж соковитою . А маринад зробить її більш ароматною. Спеціально для цієї закуски готую гострий соус зі сметани, кропу і часнику. Виходить дуже смачно!