Пісний торт з апельсиновим кремом. Не відмовляйтеся від смачненького у передвеликодній час

Під час посту страждають, звичайно, здебільшого м’ясоїди. Але не варто забувати про ласунів, які не можуть дозволити собі улюблені десерти. Адже переважна більшість смакоти зроблена з яєць і молочних продуктів. Сьогодні я розповім, як спекти торт і не порушити піст!

Готова посперечатися, що, спробувавши шматочок цих ласощів, ви не відразу зрозумієте, з чого воно приготовлено. Пісний торт з апельсиновим кремом дуже схожий на улюблений « Наполеон », але тільки коржі без яєць, а крем без молока!

інгредієнти

Томатний сік 250 мл

цукор 400 г

Соняшникова олія 5 ст. л.

Пшеничне борошно 570 г

сода 1 ч. л.

Ванільний цукор 10 г

Апельсиновий сік 1 л

манка 100 г

сіль 1 тріска.

приготування

Щоб приготувати крем, змішайте апельсиновий сік з половиною цукру і доведіть до кипіння. Постійно помішуючи суміш, додайте манну крупу, варіть до загустіння. Зніміть крем з вогню і відставте в сторону.

Тепер змішайте томатний сік з цукром, що залишився, сіллю, ванільним цукром і рослинним маслом. Просійте борошно з содою, замісити тісто.

Розділіть тісто на 8 однакових частин, кожну скачайте в кульку, а потім розкачайте в тонкий пласт.
Присипте деко борошном і випікайте кожен корж по 3-4 хвилини при 230 ° С. Поки коржі гарячі, виріжте кола, приклавши тарілку. Обрізки коржів пустите на крихту для прикраси торта.

Збийте крем міксером на великій швидкості, щоб маса збільшилася в обсязі і посветлела. Накрийте його харчовою плівкою і дайте охолонути повністю.
У роз’ємному кільці зберіть торт, викладаючи коржі один на одного і змащуючи їх кремом. Зверху присипте торт крихтою.

Як легко, виявляється, приготувати пісний апельсиновий торт ! Рецепт підійде і для веганів, і для тих, хто вирішив зробити перерву у вживанні продуктів тваринного походження. До того ж такі ласощі виходить менш калорійний, а це значить, що з’їсти якомога більше!