Простий торт на сковороді «Два яблука». Готується без краплі олії, але виходить дуже смачним
Після важкого робочого дня іноді душа вимагає свята. Чоловік в такому випадку купує пиво і рибу, а я готую свій улюблений торт «Два яблука». Звідки у мене сили? Ця випічка не вимагає зусиль і духовки. Простий торт готується на сковороді без краплі олії. Зате виходить дуже смачним.
Нарізаю яблука і відразу укладаю шаром на суху поверхню товстезної сковороди. Після чого заливаю швидким тістом , і десерт майже готовий. Але який же торт без крему! Додаю останній штрих, і можна ставити на вогонь. Залишилося тільки трохи почекати, насолоджуючись чудовим ароматом випічки.
інгредієнти
яблуко 2 шт.
яйце 3 шт.
цукор 150 г
молоко 350 мл
Пшеничне борошно 200 г
дріжджі 13 г
Кукурудзяний крохмаль 15 г
ваніль за смаком
приготування
Змішайте 2 яйця з 100 г цукру і ваніллю, збийте міксером на середній швидкості. Влийте 100 мл молока і ще раз добре збийте.
Всипте в рідку суміш борошно і акуратно розмішайте віночком, щоб розбити грудочки. Додайте дріжджі і замісити густе тісто.
Помийте яблука, видаліть серцевину і наріжте їх на невеликі шматочки. Викладіть яблука на дно сковороди (діаметр 28 см) в один шар, потім залийте тістом.
Для крему в сотейнику змішайте яйце з крохмалем, влийте молоко і поставте ємність на помірний вогонь. Постійно помішуючи, доведіть крем до загустіння.
Перекладіть масу в кондитерський пакет і нанесіть крем поверх тесту. Поставте сковороду на середній вогонь, накрийте кришкою і готуйте 25 хвилин.
Коли яблучний торт охолоне, посипте його цукровою пудрою. Я люблю їсти такий десерт вприкуску з домашнім морозивом . Поєднання ніжного вершкового смаку і солодощі випічки приносить максимальне задоволення. Спробуйте приготувати торт, а враженнями діліться в коментарях.