Простий торт на сковороді «Два яблука». Готується без краплі олії, але виходить дуже смачним

Після важкого робочого дня іноді душа вимагає свята. Чоловік в такому випадку купує пиво і рибу, а я готую свій улюблений торт «Два яблука». Звідки у мене сили? Ця випічка не вимагає зусиль і духовки. Простий торт готується на сковороді без краплі олії. Зате виходить дуже смачним.

Нарізаю яблука і відразу укладаю шаром на суху поверхню товстезної сковороди. Після чого заливаю швидким тістом , і десерт майже готовий. Але який же торт без крему! Додаю останній штрих, і можна ставити на вогонь. Залишилося тільки трохи почекати, насолоджуючись чудовим ароматом випічки.

інгредієнти

яблуко 2 шт.

яйце 3 шт.

цукор 150 г

молоко 350 мл

Пшеничне борошно 200 г

дріжджі 13 г

Кукурудзяний крохмаль 15 г

ваніль за смаком

приготування

Змішайте 2 яйця з 100 г цукру і ваніллю, збийте міксером на середній швидкості. Влийте 100 мл молока і ще раз добре збийте.
Всипте в рідку суміш борошно і акуратно розмішайте віночком, щоб розбити грудочки. Додайте дріжджі і замісити густе тісто.

Помийте яблука, видаліть серцевину і наріжте їх на невеликі шматочки. Викладіть яблука на дно сковороди (діаметр 28 см) в один шар, потім залийте тістом.

Для крему в сотейнику змішайте яйце з крохмалем, влийте молоко і поставте ємність на помірний вогонь. Постійно помішуючи, доведіть крем до загустіння.

Перекладіть масу в кондитерський пакет і нанесіть крем поверх тесту. Поставте сковороду на середній вогонь, накрийте кришкою і готуйте 25 хвилин.

Коли яблучний торт охолоне, посипте його цукровою пудрою. Я люблю їсти такий десерт вприкуску з домашнім морозивом . Поєднання ніжного вершкового смаку і солодощі випічки приносить максимальне задоволення. Спробуйте приготувати торт, а враженнями діліться в коментарях.