Рецепт: Панкейки
Американські млинці – панкейки, чудовий сніданок для всієї родини! Пишні і смачні панкейки порадують Ваших близьких, припадуть до смаку дітям і дорослим, стануть улюбленими ласощами всієї родини. Полийте панкейки варенням, кленовим сиропом або сметаною-і будь-який ранок стане сонячним!
Вам знадобиться:
- Молоко-350 мл
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове (розтоплене) для тіста-60 г
- Масло вершкове для смаження-40 г
- Борошно пшеничне-225 г
- Розпушувач для тіста-10 г
- Цукор-30 г
- Сіль – 1/4 ч. ложки
- Ванілін – 1/4 ч. ложки
Приготування:
- Змішати борошно, розпушувач, сіль, цукор і ванілін.
- Вбити яйце, додати розтоплене вершкове масло і молоко, все добре перемішати.
- З’єднати яєчно-молочну суміш з підготовленою борошном.
- Ретельно перемішати тісто для млинців до однорідного стану.
- Нагріти сковороду, додати шматочок вершкового масла.
- У центр сковороди налити порцію тіста для панкейка. Краще користуватися великою ложкою або ложкою для соусу, тоді всі панкейки вийдуть однакового розміру.
- Смажити панкейки з кожного боку по 2-3 хвилини, до золотистої скоринки.
- Подавати панкейки з сиропом, варенням, вершковим маслом, медом або сметаною.