Рецепт: Сирники на сніданок

Вам знадобиться:

• Сир 9% жирності-200 г
• Борошно – 1 ст. л.
• Яєчний жовток – 1 шт.
• Цукровий пісок – 1 ст. л.
• Сіль – 1 г
• Олія – 1 ст. л. (для смаження)
• Масло вершкове-1 ч. л. (для смаження)
• Борошно – для обвалювання сирників

Приготування:

• Сир розітріть з борошном, цукром, жовтком і сіллю.
• Перемішайте до однорідності.
• З сирного тіста зліпіть круглі сирнички і обваляйте в борошні.
• На сковороді розігрійте приблизно 1 ст.л. олії і 1 ч. л. вершкового масла. Викладіть сирники.
• Смажте на високому вогні до рум’яності з обох сторін. Потім зніміть у сковороді ручку і помістіть сирники в розігріту до 180 градусів духовку. Через 2-3 хвилини в духовці сирники на сніданок готові.
• Подавайте сирники на сніданок з варенням, сметаною або згущеним молоком.

Смачного!!!