Рецепт: Сирники на сніданок

Вам знадобиться:

  • Сир 9% жирності-200 г
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Яєчний жовток – 1 шт.
  • Цукровий пісок – 1 ст. л.
  • Сіль – 1 г
  • Олія – 1 ст. л. (для смаження)
  • Масло вершкове-1 ч. л. (для смаження)
  • Борошно – для обвалювання сирників

Приготування:

  • Сир розітріть з борошном, цукром, жовтком і сіллю.
  • Перемішайте до однорідності.
  • З сирного тіста зліпіть круглі сирнички і обваляйте в борошні.
  • На сковороді розігрійте приблизно 1 ст.л. олії і 1 ч. л. вершкового масла. Викладіть сирники.
  • Смажте на високому вогні до рум’яності з обох сторін. Потім зніміть у сковороді ручку і помістіть сирники в розігріту до 180 градусів духовку. Через 2-3 хвилини в духовці сирники на сніданок готові.
  • Подавайте сирники на сніданок з варенням, сметаною або згущеним молоком.

Смачного!!!