Високе, золоте і розсипчасте печиво з манки! Простіше у приготуванні та смачніше за традиційне пісочне
Випічка заграє для вас новими фарбами, якщо частіше додавати в неї манку. Зазвичай це буквально пара ложок. Але навіть така мала кількість надає коржам, десертів і чізкейку іншої консистенції. А що якщо приготувати печиво з манки без додавання борошна?
Її не потрібно попередньо відварювати і навіть замішувати руками. Десерт, про який розповімо сьогодні, простіший пісочного печива . Правда, про це ніхто не здогадається: випічка виходить високою, золотистою і розсипчастою. До того ж їй легко можна надати будь-яку форму: квадратну, круглу, з хрестоподібними надрізами, ребристу.
інгредієнти
манка 500 г
цукор 120 г
сіль 1 щіпка
вода 160 мл
Соняшникова олія 120 мл
лимонна цедра 1 ст. л.
сода 1 ч. л.
Лимонний сік 1 ст. л.
приготування
У глибокій мисці перемішайте манку з цукром і сіллю.
Потім натріть трохи цедри лимона (близько столової ложки без гірки). Додайте до сипучих інгредієнтів і перемішайте.
Влийте воду і масло. Перемішайте всі інгредієнти ложкою до консистенції мокрого піску.
Тепер додайте соду, погашену лимонним соком (або оцтом).
Перемішайте все ще раз і залиште на 10 хвилин, щоб манка набухла. Потім скачайте манне тісто в кульки і викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.
Весь процес приготування з моменту, коли ви змішайте всі інгредієнти, до повної готовності займає 30 хвилин. Всього півгодини, і на вашому столі красуються акуратні солодкі шайбочки. У складі повністю відсутні продукти тваринного походження, тому печиво з манки можна готувати навіть під час посту. Бажаємо вам солодкого чаювання з цим чарівним десертом!