Високе, золоте і розсипчасте печиво з манки! Простіше у приготуванні та смачніше за традиційне пісочне

Випічка заграє для вас новими фарбами, якщо частіше додавати в неї манку. Зазвичай це буквально пара ложок. Але навіть така мала кількість надає коржам, десертів і чізкейку іншої консистенції. А що якщо приготувати печиво з манки без додавання борошна?

Її не потрібно попередньо відварювати і навіть замішувати руками. Десерт, про який розповімо сьогодні, простіший пісочного печива . Правда, про це ніхто не здогадається: випічка виходить високою, золотистою і розсипчастою. До того ж їй легко можна надати будь-яку форму: квадратну, круглу, з хрестоподібними надрізами, ребристу.

інгредієнти

манка 500 г

цукор 120 г

сіль 1 щіпка

вода 160 мл

Соняшникова олія 120 мл

лимонна цедра 1 ст. л.

сода 1 ч. л.

Лимонний сік 1 ст. л.

 приготування

У глибокій мисці перемішайте манку з цукром і сіллю.

Потім натріть трохи цедри лимона (близько столової ложки без гірки). Додайте до сипучих інгредієнтів і перемішайте.

Влийте воду і масло. Перемішайте всі інгредієнти ложкою до консистенції мокрого піску.

Тепер додайте соду, погашену лимонним соком (або оцтом).

Перемішайте все ще раз і залиште на 10 хвилин, щоб манка набухла. Потім скачайте манне тісто в кульки і викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.

Весь процес приготування з моменту, коли ви змішайте всі інгредієнти, до повної готовності займає 30 хвилин. Всього півгодини, і на вашому столі красуються акуратні солодкі шайбочки. У складі повністю відсутні продукти тваринного походження, тому печиво з манки можна готувати навіть під час посту. Бажаємо вам солодкого чаювання з цим чарівним десертом!