Я знайшла чудовий спосіб застосування вечері з гарніру, що залишився. Морквяні котлети з рисом

Я знайшла чудовий спосіб застосування вечері з гарніру, що залишився. Готую з нього морквяні котлети , які полюбила вся сім’я. Чоловік просто так тягає, без гарніру. А син приловчився робити з них бургери ! Ділюся рецептом!

До речі, рисові котлети точно сподобаються тим, хто не їсть м’ясо або постить. Ніякого фаршу, яєць, молока. А готувати як просто: обсмажити цибулю з морквою, додала відварений рис, спеції, зліпила кульки і на сковороду. Загалом, мрія господині!

складові

морква 300 г

Цибуля 1 шт.

Рис 100 г

часник 3 зуб.

Панірувальні сухарі 30 г

Кукурудзяний крохмаль 20 г

сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Соняшникова олія за смаком

 приготування

Насамперед відваріть рис і остудіть його. Наріжте цибулю і обсмажте його до золотистого кольору.

Тим часом очистіть моркву і натріть її на середній терці. Додайте до цибулі, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на повільному вогні до м’якості моркви.

Коли морква охолоне, додайте сіль, пропущений через прес часник, перець, крохмаль і рис. Перемішайте.

Сформуйте котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді з двох сторін.

Спробуйте додати зелень або спеції за смаком в морквяні котлети з рисом . А якщо хочете більш дієтичний варіант, блюдо можна приготувати на пару або запекти в духовці.