Як приготувати сирний рулет на сковороді. З домашнього сиру і варення!

Домашнім важко догодити з сніданком. Того вони не люблять, а іншого з самого ранку не хочеться … Навіть чоловік іноді страйкує, вважаючи за краще насититися виключно чашкою кави. Мовляв, повноцінний сніданок для організму, що не прокинувся, шкідливий. Виправити ситуацію допоміг сирний рулет з джемом.

Десь прочитала, що навантажувати організм солодким з самого ранку не можна. Але ж ці ласощі повністю складаються з корисних продуктів: сир і варення з домашніх фруктів . А кількість цукру можна регулювати самому. Наприклад, я в сирний рулет додаю його лише пару ложок.

інгредієнти

Сир

180 г

яйце

3 шт.

цукор

3 ст. л.

Пшеничне борошно

2 ст. л.

Соняшникова олія

1 ст. л.

розпушувач

1 ч. л.

абрикосовий джем

за смаком

приготування

Щоб приготувати сирний рулет, вам знадобиться упаковка сиру 9% жирності. Перемістіть її в чашу блендера. Туди ж відправте яйця і цукор. Перемішайте все міксером.

В процесі додайте в чашу борошно, розпушувач і масло. Доведіть тісто до однорідної консистенції. Розділіть тісто навпіл. Готуйте коржі по черзі на розпеченій сковороді діаметром близько 25 см.

Її попередньо потрібно змастити маслом. Готуйте коржі по пару хвилин на кожній стороні на слабкому вогні і під кришкою. Коли перший корж буде готовий, перекладіть його в пергамент.

Накрийте корж рушником, щоб він не засох. Готові вироби вийдуть пружинистими і м’якими. Дайте їм хвилин 5 охолонути, а потім промажте варенням.

Поверніть коржі в 2 рулету. Вони будуть відмінно тримати форму, тому відразу нарізайте їх скибочками і подавайте до столу. Для прикраси можете посипати закуску цукровою пудрою.

Лінивий сирний рулет підходить не тільки для сніданку. Як швидкий десерту він теж досить непоганий. Особливо якщо подати його зі свіжими ягодами і листочками м’яти. А в якості начинки можете використовувати шоколадну пасту або вершковий сир. Сподобався рецепт? Діліться думкою в коментарях!