Часник: користь і шкода для організму

Часник широко відомий своїми корисними властивостями. Кожен, хто хоче захистити себе від бактерій і вірусів, намагається додавати часник в свій раціон. До того ж ця цибульна рослина надає стравам неповторний смак і аромат. Однак не варто забувати і про те, що до вживання цього продукту є ряд протипоказань. Давайте розбиратися.

Користь часнику

Часник незамінний при лікуванні вірусних захворювань. Аліцин, який входить до його складу, блокує утворення ферментів, що сприяють попаданню вірусів в організм. Фітонциди, в свою чергу, перешкоджають розмноженню бактерій, знищують збудників дизентерії, є токсичним для стафілокока і дифтерійної палички.

Часник знижує рівень цукру в крові, допомагає при підвищеному тиску, зводить до мінімуму ризик утворення тромбів, є прекрасною профілактикою інфарктів та інсультів.

Часник надає короткочасну користь для зниження рівня поганого холестерину.

Вітамін В і антиоксиданти, що містяться в часнику, допомагають підтримувати шкіру у хорошому стані, захищаючи від передчасного старіння.

Багато вчених стверджують, що часник здатний захистити від утворення пухлин або значно загальмувати їх зростання. Вся справа в алліцині, який нейтралізує вільні радикали, що знаходяться в крові і здатні викликати рак, пошкоджуючи ДНК клітин.

Позитивний вплив робить часник на вироблення чоловічого гормону – тестостерону. Крім цього, вживання часнику добре позначається на потенції.

Шкода від часнику

Часник однозначно протипоказаний при таких захворюваннях:

– виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;

– хронічний гастрит;

– інші захворювання шлунково-кишкового тракту;

– захворювання печінки і нирок.

Часник містить токсичні речовини, які роз’їдають стінки шлунка і подразнюють печінку і нирки, тому при проблемах з цими органами від вживання часнику краще відмовитися.

Не рекомендується вживати часник при геморої. Також людям, що страждають на епілепсію, варто прибрати цей продукт зі свого раціону: він може спровокувати напад.

Однозначно протипоказаний часник під час вагітності та годування груддю.

А недавні дослідження знайшли зв’язок між часником і … старечим недоумством. Вчені прийшли до висновку, що часник вбиває мозкові клітини і миттєво знижує гостроту реакції в три рази!

Не варто додавати часник на вечерю: він дратівливо діє на нервову систему, що не сприятиме спокійному сну.